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怎么经营一家甜品店? 和鲜芋仙学甜品店营销策略

时间:2019-11-13 09:40:08 | 来源:餐饮通 | 收藏:167
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  怎么经营一家甜品店最好?如果你想要学甜品店营销策略,那鲜芋仙这样的甜品行业老大哥自然是最好的榜样。如果你的营销策略仅仅是停留在促销、第二杯半价之类的阶段,那在如此激烈的竞争环境下想要脱颖而出的确是不容易的。那不妨和鲜芋仙学学甜品店营销策略吧。

  我们鲜芋仙的营销策略,相比一般你所知道的甜品店营销策略那可要丰富多了。当然一定要总结的话主要是以“品牌营销”和“口碑营销”为主,下面是总结出的6条营销策略可以借鉴一下

  (一)商品的组合与故事性:以台湾传统古早味甜食为主力商品。傅信钦自己的大哥大姐为老师傅,成功形塑了浓浓的人情味。

  (二)店格店装:以西式吧台结合中式骨董桌椅、灯笼,营造出古往今来的卖场氛围。

  (三)标准服务流程:POS 系统点餐与电子传呼机叫客取食等内外场科技设备,建立标准服务流程。

  (四)商圈立地:初期布点,夜市等人潮多及热闹的地点,目前的布点则会选择都会区,百货公司及商圈附近。

  (五)市场区隔:口味创新,强调新鲜、现做、现煮、现卖。

  (六)确立市场定位:以精致甜品专卖店的形象,让顾客重温儿时甜蜜

  就像上面说的那样,品牌故事的塑造可以说是我们鲜芋仙短短两年内拓点迅速的主要原因。鲜芋仙成功背后的两位老大(傅大姐与傅大哥),用对古早味甜品的坚持,把家乡道地的好味道重现消费者面前。当然怀旧风格装潢与排队人潮也是吸引了不少消费者的目光。

  我们鲜芋仙在营销活动上投入的金钱也是非常可观,一年砸下一千五百万的营销预算,广播媒体、报章杂志、电视广告或网络渠道等等,还有各种官方电子报和病毒式行销的方式,来传播新品上市的消息。

  要知道冰品市场的广告营销一直都是不被重视的,而我们鲜芋仙也正是很好的抓住了这一点,让消费者们印象深刻。讲到这里你可能会觉得有点为难,如果是自己开甜品店,一个单店去媒体投广告显然不现实,也不可能有这么大笔的营销费用。那怎么办呢?前面不是说了吗,鲜芋仙最主要的营销方式还是口碑营销,所以把自己的产品做好,让朋友们把自己的产品介绍出去吧。

  当然,还有一个更好的方式就是直接365bet扑克官网_365bet送彩金_365bet进不去鲜芋仙,我们鲜芋仙每年都会提供非常强大的营销政策来保证自己品牌在甜品行业内的形象、影响力,借助鲜芋仙强大的品牌实力,你的365bet扑克官网_365bet送彩金_365bet进不去店生意当然不用愁,想365bet扑克官网_365bet送彩金_365bet进不去鲜芋仙的话就通过右下方的窗口给我们留言吧。


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